日本の四季
日本料理を通じて心の潤いを、楽しいひと時を
お過ごしいただきたいと思っております。
四季を感じていただける様、旬の素材を全国各地の厳選した
仕入れ先より直接仕入れすることで、
最高の食材を提供することを心がけております。
店主 – 須田 健介
仙台市の和食店を渡り歩き、２０１８年４月より独立開業。
以前、父の営んでいた「佳乃」の屋号を引き継ぎ、
伝統を大切にすることはもちろん、新たなエッセンスも取り入れる。
そう思い立ち、再びで「佳乃」を始めました。
仙台市場で朝採れの新鮮なお魚や季節の野菜、地元産のお肉を仕入れており、どれも新鮮な食材をご提供しております。
食材本来の味を活かした料理で、旬をご堪能いただけます。
宮城県を中心とした東北地方の銘酒をご堪能いただけます。
特に日本酒は豊富に揃えており、お客様の好みや料理に合うお酒をご紹介いたします。
その季節にしか出ない限定のお酒と出会えることも。
昔ながらの和の雰囲気を感じることができる、落ち着いた店内に仕上げました。
それぞれが大切な方とのゆったりとした食の時間をお楽しみいただけます。
当店で、大切なひとときをお過ごし下さい。
